“O vinho, a mais gentil das bebidas, devido quer a Noé, que plantou a vinha, quer a Baco, que espremeu o sumo de uva, data da infância do mundo.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Há 4 frases de Jean Anthelme Brillat-Savarin.
“A trufa é o diamante da culinária.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
“Diga-me o que comes e direi quem és.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
“A descoberta de um novo manjar faz mais pela felicidade humana do que a descoberta de uma nova estrela.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Biografia: Jean Anthelme Brillat-Savarin, era um advogado, político e cozinheiro francês. Foi um dos mais famosos epicuristas e gastrónomos franceses de todos os tempos. Nasceu na cidade de Belley, Ain, e dedicou-se nos primeiros anos da sua vida ao estudo do direito, química e medicina, em Dijon, tendo chegado a praticar advocacia na sua cidade natal.