“Quando vejo uma criança, ela inspira-me dois sentimentos: ternura, pelo que é, e respeito pelo que pode vir a ser.”

(Louis Pasteur)

“Dans les champs de l'observation le hasard ne favorise que les esprits préparés.”

(Louis Pasteur)

“Teria a impressão de ter cometido um roubo, se passasse um dia sem trabalhar.”

(Louis Pasteur)

“Eu tenho a fé de um camponês Bretão e, até eu morrer, quero ter alcançado a fé da esposa de um camponês Bretão”

(Louis Pasteur)