“Um homem nobre nunca odeia um bom vinho: é um preceito monarcal” (François Rabelais)
“Mantenho-o exclusivamente até a fogueira.”
(François Rabelais)
“Jamais me submeterei às horas: as horas foram feitas para o homem, e não o homem para as horas.”
“O vinho tem o poder de encher a alma de toda a verdade, de todo o saber e filosofia.”
“Pouco tenho, devo muito, o resto fica para os pobres (em seu testamento)”
Filósofos da História