“O homem põe tanto do seu carácter e da sua individualidade nas invenções da cozinha, como nas da arte.”

(Eça de Queiroz)

“As obras de arte devem falar «por si mesmas», explicar-se «por si mesmas», sem terem necessidade de pôr ao lado um cicerone. Acompanhar um livro de versos de crítica «já feita» é querer impor um guia à emoção do leitor. O leitor detesta isso.”

(Eça de Queiroz)

“A todo viver corresponde um sofrer.”

(Eça de Queiroz)

“Homem, que fizeste tu da alma?”

(Eça de Queiroz)